Suprema de pollo y piña

Preparar suprema de pollo y piña en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.

Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.

Ingredientes de suprema de pollo y piña

Para preparar suprema de pollo y piña, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 5 unidades de suprema de pollo.3 tajadas de piña o ananá
• 2 unidades de cebolla blanca.Azúcar blanca
• 2 dientes de ajo.Sal.Pimienta.1 copa de brandy

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que suprema de pollo y piña quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Prealistar los ingredientes.
2. Llevar un sartén a fuego medio y sofreír las supremas con sal y pimienta.
3. Adicionar la cebolla blanca cortada en plumas.Sofreír hasta que tomen un tono transparente.
4. Adicionar un poco de ajo finamente picado.Sofreir un par de minutos.
5. Cortar las piña en cuadros pequeños quitando el centro o corazón, añadir ala preparación.
6. Añadir una cucharada de azúcar blanca y el brandy.
7. Dejar reducir la salsa y caramelizar.
8. Servir las supremas adicionando encima un poco de la fruta picada.
9. Servir y disfrutar.

Consejos para preparar suprema de pollo y piña

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.