Tarta de almendras
Una guía sencilla con ingredientes separados, pasos claros y consejos para cocinar en casa.
Esta guía de tarta de almendras mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.
Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.
Resumen rápido
La clave de tarta de almendras es trabajar con huevo, azúcar, almendra molida y ralladura de limón y seguir cada paso sin mezclar cantidades con instrucciones. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar tarta de almendras
Para preparar tarta de almendras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 5 unidades de Huevo
- 165 gramos de Azúcar
- 165 gramos de Almendra molida
- 1 cucharada sopera de Ralladura de limón
- 1 pizca de Canela en polvo
Cómo hacer tarta de almendras paso a paso
Sigue estos pasos para que tarta de almendras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Poner el horno a 150º. Untar un molde hondo y rectangular con mantequilla, separar las claras de las yemas y batir las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa. Luego añadir la ralladura de limón, la canela y la almendra y seguir batiendo. Batir las claras a punto de nieve y agregar a la crema poco a poco, removiendo con cuidado. Verter la mezcla en el molde (tener en cuenta que sube bastante).
- Poner en el horno durante una hora aproximadamente sin abrir. Mientras tanto, para que no se baje, después de una hora, pinchar con una aguja (debe salir seca) apagar el horno y dejarlo dentro. Al enfriar volcar sobre una bandeja y espolvorear con azúcar glas.
Consejos para preparar tarta de almendras
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para probar después
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