Tarta de Oreo vegana
Para cocinar tarta de oreo vegana con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.
Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.
Resumen rápido
Con esta receta de tarta de oreo vegana, puedes revisar rápidamente harina (420 gramos), cacao tamizado, sal y bicarbonato de sodio antes de pasar a la preparación. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes de tarta de oreo vegana
Para preparar tarta de oreo vegana, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 tazas de harina (420 gramos)
- 6 cucharadas soperas de cacao tamizado
- 1 pizca de sal
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de azúcar (400 gramos)
- 2 tazas de agua (480 mililitros)
- 10 cucharadas soperas de aceite de girasol
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
- 500 mililitros de nata vegetal para montar (tipo Ambiante)
- 3 paquetes de galletas Oreo
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que tarta de oreo vegana quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prepara el bizcocho de la tarta de Oreo vegana. Mezcla el azúcar, el bicarbonato, la harina, el cacao y al sal en un bol, tamizando todos los ingredientes secos previamente. Haz tres huecos en la mezcla y vierte en uno de ellos el vinagre, en otro la vainilla, y en otro el aceite. Encima vierte el agua y remueve bien con las varillas manuales.
- Precalienta el horno a 180 grados y engrasa un molde redondo. Vierte la masa en el molde y hornea el bizcocho durante aproximadamente una hora. Pasado el tiempo de horneado déjalo enfriar y desmóldalo.
- A continuación, corta el bizcocho por la mitad a lo largo en dos placas redondas del mismo tamaño.
- Monta la nata vegetal hasta que duplique su tamaño. Si utilizas la nata de coco deja enfriar bien las latas de leche de coco varias horas antes y utiliza la grasa de coco que se acumula en la parte superior de la lata para montarla.- Truco: Debes utilizar la leche de coco con alto contenido en grasas.
- Rompe o tritura las galletas de uno de los paquetes y mézclalas con una tercera parte de la nata.
- Coloca una de las placas de bizcocho encima de un plato y cúbrela con la nata con trocitos de Oreo. Tapa con la otra placa de bizcocho.
- Recubre la tarta vegana de Oreo con el resto de la nata y decora los bordes colocando las galletas Oreo enteras una junto a la otra.
- Espolvorea encima un poco de cacao en polvo con la ayuda de un colador fino y decora la tarta de Oreo vegana con el resto de las galletas.¿Quieres conocer más recetas veganas con Oreo? ¡Pues entra en mi blog Vegspiration sin perder más tiempo!
Consejos para preparar tarta de oreo vegana
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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