Tarta Santiago con leche condensada
Esta versión de tarta santiago con leche condensada está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
Antes de preparar tarta santiago con leche condensada, ten a mano almendras peladas, huevos enteros y leche condensada y lee la receta completa para seguirla con más calma. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes de tarta santiago con leche condensada
Para preparar tarta santiago con leche condensada, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 taza de Almendras peladas
- 5 Huevos enteros
- 1 Lata de leche condensada
- ½ cucharadita de Polvo para hornear Azúcar glass (decoración)
Cómo preparar tarta santiago con leche condensada
Sigue estos pasos para que tarta santiago con leche condensada quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Coloca las almendras en la licuadora bien seca y muele a máxima potencia hasta hacerlas polvo. De esta forma obtendremos la harina de almendras, ingrediente básico, para hacer la tarta de Santiago.
- A continuación, añade en la licuadora, junto con la harina de almendras, el resto de los ingredientes, es decir, los huevos, la leche condensada y el polvo de hornear. Vuelve a licuar todo hasta integrar.La lata de leche condensada es la de tamaño normal de 400 gramos.
- Vierte la mezcla en un molde para tartas de poca altura, previamente engrasada y espolvoreado con harina. Cocina la tarta de Santiago en el horno a 200° C. durante 40 minutos o hasta que claves un palillo en el centro y veas que sale limpio.Cuando esté, retira del horno y reserva hasta que tome temperatura ambiente.
- Una vez frío podrás desmoldar tu tarta de Santiago con leche condensada y decorar con el azúcar glass.Para hacer el famoso dibujo de la cruz de Santiago, puede usar un molde de papel. Para ello, colócalo encima de la tarta y espolvorea el azúcar por encima, luego retira el molde y listo. Para ver este procedimiento revisa la receta de tarta de Santiago tradicional.
Consejos para preparar tarta santiago con leche condensada
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas relacionadas
Prueba una de estas opciones si quieres cambiar un poco la preparación.
- Tarta de Santiago fácil
- Queque con leche condensada
- Tarta de Santiago tradicional
- Tarta de Santiago con Thermomix
