Thermomix: gratinado de queso de cabra y cebollas confitadas

Aquí tienes una forma clara de preparar thermomix: gratinado de queso de cabra y cebollas confitadas con una estructura pensada para leer rápido y cocinar mejor. Cada sección ayuda a separar lo que necesitas de lo que debes hacer.

Sigue el orden de la receta y revisa las notas finales para mejorar el sabor, la textura o la presentación.

Resumen rápido

Antes de preparar thermomix: gratinado de queso de cabra y cebollas confitadas, ten a mano rodajas de queso de cabra de 70 ó, cada, una y cebollas y lee la receta completa para seguirla con más calma. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Ingredientes para thermomix: gratinado de queso de cabra y cebollas confitadas

Para preparar thermomix: gratinado de queso de cabra y cebollas confitadas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

6 rodajas de queso de cabra de 70 ó
100 g cada
una
700 g de cebollas
70 g de mantequilla
30 g de aceite1 pastilla de caldo de carne
30 g de caramelo liquido
Pimienta

Cómo preparar thermomix: gratinado de queso de cabra y cebollas confitadas

Sigue estos pasos para que thermomix: gratinado de queso de cabra y cebollas confitadas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

Trocee la cebolla (en dos veces) durante 6 segundos en velocidad 3 ½ Saque y reserve.
Ponga la mariposa en las cuchillas y eche en el vaso toda la cebolla troceada junto con la mantequilla y el aceite.
Programe 30 ininutos, varoma, velocidad
Cuando termine, añada el caramelo líquido, la pimienta y la pastilla de caldo.
Programe 3 minutos, 100°, velocidad
Con la ayuda de un aro individual, corte una rebanada de pan de molde, mantenga el aro y rellene con cebollas confitadas y encima una rodaja de queso.
Gratine hasta que el queso esté ligeramente dorado.
Retire el aro y sirva.
Esta cebolla sirve de guarnición para cualquier tipo de carne.

Consejos para preparar thermomix: gratinado de queso de cabra y cebollas confitadas

Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.