Tinga de pollo
Receta casera organizada para cocinar con más facilidad y evitar confusiones entre secciones.
Aquí encontrarás tinga de pollo organizada como una receta práctica para el día a día. La preparación está escrita para que puedas seguirla sin buscar datos en distintos lugares.
Los consejos finales te ayudan a adaptar la receta y a servirla con mejor resultado en casa.
Resumen rápido
El resumen de esta receta de tinga de pollo es claro: pollo, pechugas, tomate verde, tomate o jitomate y cebolla2 pastillas de coldo, pasos organizados y consejos para mejorar el resultado. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar tinga de pollo
Para preparar tinga de pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 pollo, pechugas
- 500 gramos de tomate verde
- 500 gramos de tomate o jitomate
- 500 gramos de cebolla2 pastillas de coldo
- 3 dientes de ajo
- 6 chiles serranos o aji
- 1 pizca de pimienta
Cómo preparar tinga de pollo
Sigue estos pasos para que tinga de pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se cuece el tomate con cebolla, ajos y chile. Se asa el jitomate, se pela y se licua.
- Se fríe en un poco de aceite, se le agrega el tomate licuado. Se le pone el consomé y se deja sazonar.
- Se cuece el pollo y se deshebra finamente.Se le agrega a la salsa.Y por ultimo se deja sazonar, si gustan se le puede agregar un poquito de pimienta.
- Este guiso se puede comer en tacos o en tostadas.
Consejos para preparar tinga de pollo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
