Tinga poblana de pollo
Esta guía de tinga poblana de pollo mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.
Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.
Resumen rápido
tinga poblana de pollo es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como pollo cocido y deshebrado, jitomate licuado, puré de tomate y cebolla rebanada, están bien ordenados. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de tinga poblana de pollo
Para preparar tinga poblana de pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Pollo cocido y deshebrado
- 200 gramos de Jitomate licuado
- ¼ taza de Puré de tomate
- 1 Cebolla rebanada
- 1 diente de Ajo picado
- 4 Chiles chipotles adobados y sin semillas
- 2 cucharadas de postre de Aceite
- 1 pizca de Sal y pimienta
- 50 gramos de Queso fresco Hojas de lechuga lavadasAros de cebolla
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que tinga poblana de pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Sofríe la cebolla y el ajo.
- Revuelve con el pollo y añade el jitomate y los chipotles.
- Cuando el jitomate cambie de color, vierte el puré de tomate y deja cocinar a fuego suave, hasta que los líquidos se evaporen.
- Salpimenta. Para servir, pon la tinga en un platón, esparce el queso desmoronado y adorna con los aros de cebolla y las hojas de lechuga.
- Sirve la tinga de pollo caliente con tortillas de maíz.
Consejos para preparar tinga poblana de pollo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
