Tortilla de acelgas con atún
Esta receta de tortilla de acelgas con atún está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
tortilla de acelgas con atún usa huevos 1 manojo de acelgas, atún, sal y pimienta como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes para tortilla de acelgas con atún
Para preparar tortilla de acelgas con atún, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 unidades de Huevos 1 manojo de Acelgas
- 1 lata de Atún
- 80 gramos de Cebolla blanca 1 chorro de Aceite de girasol
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Instrucciones
Sigue estos pasos para que tortilla de acelgas con atún quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta receta de tortilla, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- En una sartén con aceite, sofríe la cebolla cortada finamente hasta que esté blanda, salpimenta al gusto.
- Aparte en una olla con agua hirviendo, cocina las acelgas cortadas en trozos hasta que estén blandas, escúrrelas y reserva.
- Añade las acelgas a la sartén con la lata de atún, mezcla todo muy bien y cocina durante unos minutos.
- Agrega los huevos batidos salpimentados a la sartén y cocina la tortilla a fuego bajo, con la sartén tapada durante cinco minutos.
- Finalmente, sirve la tortilla de acelgas y atún. Disfruta de este plato saludable durante la hora de la cena. Y si quieres acompañarla con algo, puedes preparar berenjenas a la plancha o chips de boniato.
Consejos para preparar tortilla de acelgas con atún
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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