Tortilla souffle con queso y perejil
Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.
Si necesitas una versión organizada de tortilla souffle con queso y perejil, aquí tienes una receta lista para seguir. Los ingredientes se muestran primero y la preparación queda separada en pasos claros.
Cocina siguiendo el orden indicado y adapta la receta solo cuando tengas claro el equilibrio de sabores.
Resumen rápido
Con huevos, queso en lonchas, ramas de perejil y sal 1 chorro de aceite de oliva, esta versión de tortilla souffle con queso y perejil mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es práctica para servir como comida rápida, merienda salada o plato para compartir.
Ingredientes de tortilla souffle con queso y perejil
Para preparar tortilla souffle con queso y perejil, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 8 Huevos
- 200 gramos de Queso en lonchas
- 2 ramas de Perejil
- 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite de oliva
Cómo preparar tortilla souffle con queso y perejil
Sigue estos pasos para que tortilla souffle con queso y perejil quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a preparar nuestras tortillas souffle, partimos los huevos y reservamos por separado las claras y las yemas.
- Batimos las claras a punto de nieve usando unas varillas eléctricas. Cuando hayamos conseguido la textura adecuada, añadimos una pizca de sal e incorporamos las yemas. – Truco: Para calcular la cantidad de sal, ten en cuenta que es una pizca por huevo.
- Ahora troceamos las lonchas de queso y las incorporamos a la mezcla anterior. Si prefieres puedes usar queso rallado.
- Para cocinar nuestros huevos souffle, engrasa una sartén con aceite de oliva y caliente a fuego medio. Vacía la mezcla y deja que se haga a fuego suave durante 3 minutos.Cuando compruebes que la tortilla de huevo y queso ha cuajado de un lado, retiramos la cazuela del fuego y llevamos al horno.
- Termina de cocinar a 200º C. durante
- 7, espolvoreando perejil picado por encima. Esta segunda cocción la puedes hacer en la misma sartén o puedes dividir la la mezcla de huevo en moldes individuales para que tenga la típica presentación del souffle.
- Desmolda y disfruta de la tortilla souffle con queso y perejil para la hora del desayuno. Sirve con unas tostadas, un poco de mantequilla y un batido de frutas energético. Y si te gustan este tipo de desayunos, te recomendamos probar los huevos cocotte, seguro que ¡te encantarán!
Consejos para preparar tortilla souffle con queso y perejil
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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