Trenza de pan dulce casero
Preparación en español con ingredientes ordenados y pasos fáciles de seguir.
Preparar trenza de pan dulce casero en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.
Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
Para preparar trenza de pan dulce casero con más facilidad, organiza harina de trigo, levadura fresca, manteca y azúcar y sigue los pasos en el orden indicado. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar trenza de pan dulce casero
Para preparar trenza de pan dulce casero, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- ½ kilogramo de Harina de trigo
- 30 gramos de Levadura fresca
- 75 gramos de Manteca
- 75 gramos de Azúcar
- 1 Huevo
- 1 pizca de Sal
- ¼ mililitro de Leche tibia
- 300 gramos de Dulce de membrillo o Frutas secas
- 1 pizca de Vinilla o Ralladura de limón
- ¼ taza de Azúcar impalpable (35 gramos)Jalea al gusto
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que trenza de pan dulce casero quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que haremos en esta receta para hacer pan dulce, será poner a leudar la levadura con 1 taza de leche tibia y una cucharada de azúcar.
- Cernir harina sobre la mesada, formando una corona o volcán y poner en el centro la manteca, sal, huevo, azúcar y vainilla al gusto.
- Agregamos la levadura en el centro y entonces, empezamos a amasar todo con el resto de leche tibia.Amasar la masa y golpear hasta que quede lisa y suave.
- Dejar leudar hasta que doble volumen. Pasado este tiempo le quitamos el aire a la masa y cortamos 3 piezas del mismo tamaño.Amasamos cada pieza por separado para formar bastones. Achatar y rellenar con tiras de dulce de membrillo, cerrar y trenzar como quien hace una trenza de pelo, tal como se ve en la foto.- Truco: Esta coleta de pan dulce también la puedes rellenar con pasa, frutas secas o lo que prefieras
- Pintar con huevo batido y cocinar la trenza de pan en el horno precalentado a 200 ºC durante unos
- 25 minutos aproximadamente.Recuerda colocar el pan dulce en una bandeja previamente engrasada con mantequilla o forrada con papel vegetal, para que no se peque.
- Cuando salga del horno el pan dulce, aún caliente, podremos decorar la trenza pintando con jalea y espolvoreando por encima con el azúcar glass.
- Esta deliciosa trenza de pan dulce casero la podrás comer recién hecha o más tarde a temperatura ambiente, es perfecta para el desayuno o la merienda y la puedes combinar con algo salado, como por ejemplo un trozo de queso fresco, ¡buenísimo!Si te gusta este tipo de pan dulce relleno también puedes probar a hacer una trenza de chocolate con Nocilla. ¡Esperamos tu comentarios!
Consejos para preparar trenza de pan dulce casero
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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