Sopa avena
Esta receta de sopa avena es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.
Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.
Resumen rápido
Esta versión organizada de sopa avena permite ver carne suave, ajo, e avena2 libras de papa y cebolla blancacilantro al gusto antes de comenzar con la cocción o mezcla. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de sopa avena
Para preparar sopa avena, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 gr. de carne suave
- 1 diente de ajo
- 150 gr. e avena2 libras de papa
- 1 rama de cebolla blancacilantro al gusto
- 1/
- 4 taza de crema de leche
- Sal y pimienta
Preparación
Sigue estos pasos para que sopa avena quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Picar finamente el ajo y la cebolla, hacer un refrito con achiote, agregar la carne cortada en cubos.
- Incorporar 2 litros de agua, salpimentar al gusto. Cocinar durante 15 minutos.
- Dorar la avena e incorporar poco a poco a la preparación anterior, revolviendo constantemente, incorporar las papas peladas y cortadas en cubos medianos y el cilantro.
- Cocinar cinco minutos mas y agregar la crema de leche.
Consejos para preparar sopa avena
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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