Sopa de calabaza y zanahoria con Thermomix

Esta versión de sopa de calabaza y zanahoria con thermomix convierte la receta en una guía más clara para preparar en casa. Primero aparece una breve introducción y después las secciones principales.

Sigue la lista de ingredientes, continúa con la preparación y termina revisando los consejos de cocina.

Ingredientes para sopa de calabaza y zanahoria con thermomix

Para preparar sopa de calabaza y zanahoria con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 450 gramos de Calabaza
• 3 cucharadas soperas de Nata o crema de leche
• 1 litro de Caldo de verduras
• 1 cucharada sopera de Mantequilla vegetal
• 1 pizca de Azúcar Albahaca
• 225 gramos de Zanahorias
• 1 Cebolla
• 3 Tomates frescos

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que sopa de calabaza y zanahoria con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Lo primero que debess hacer para empezar a prepara la sopa de calabaza con Thermomix es triturar la cebolla introduciéndola pelada en el vaso de la máquina y programándola para 5 segundos a velocidad
2. Luego, añade la mantequilla y calienta la preparación durante 3 minutos a 80 ºC de temperatura y velocidad
3. Pasado este tiempo, incorpora la calabaza pelada y troceada, las zanahorias también peladas y la albahaca al gusto. Programa la Thermomix para 20 segundos a velocidad 4 para triturar los ingredientes.
4. Una vez triturado todo, añade el caldo de verduras y cocina la sopa de calabaza y zanahoria con Thermomix durante 10 minutos a 98 ºC de temperatura.
5. Pasado el tiempo indicado, agrega los ingredientes restantes y cocina la sopa de verduras durante 1 minuto más. Después, programa la Thermomix para 7 segundos a velocidad 8 con la intención de triturar los alimentos y ofrecer un plato suave y sin grumos.
6. Sirve la sopa de calabaza y zanahoria con Thermomix caliente para ayudar a regular la temperatura corporal y combatir el frío. Como ves, se trata de un plato muy completo a nivel nutricional y, sobre todo, delicioso, puesto que ofrece todo un contraste de sabores y aromas. Si quieres conocer otra receta igual de sabrosa pero con ingredientes distintos, no te pierdas la sopa minestrone con Thermomix.

Consejos para preparar sopa de calabaza y zanahoria con thermomix

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más opciones para cocinar en casa

Aquí tienes más platos caseros para seguir cocinando con variedad.

• Crema de calabaza y zanahoria con jengibre
• Crema de calabaza y zanahoria
• Crema de tomate y zanahoria con Thermomix
• Crema de calabaza y zanahoria con quesitos