Sopa de cebolla con caldo de pollo
Una guía sencilla con ingredientes separados, pasos claros y consejos para cocinar en casa.
Si vas a cocinar sopa de cebolla con caldo de pollo, esta versión te ayuda a empezar con todo claro. La receta separa lo que necesitas de lo que debes hacer durante la preparación.
Trabaja paso a paso y evita apresurarte en las partes donde el sabor o la textura necesitan tiempo.
Resumen rápido
El resumen rápido de sopa de cebolla con caldo de pollo es simple: ingredientes ordenados, pasos claros y una base con cebolla. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Qué necesitas para preparar sopa de cebolla con caldo de pollo
Para preparar sopa de cebolla con caldo de pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de cebolla
- 1 litro caldo de pollo, ave o terneraQueso ralladoPan en rodajasSal
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
Cómo preparar sopa de cebolla con caldo de pollo
Sigue estos pasos para que sopa de cebolla con caldo de pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Poner a calentar el aceite mientras pelamos y cortamos la cebolla es el primer paso para preparar esta sopa de cebolla con caldo de pollo.
- Una vez el aceite esté caliente, añadimos la cebolla y la salpimentamos a nuestro gusto. Dejamos cocinar a fuego lento y tapado, y removeremos de vez en cuando.
- Pasados 20 minutos si vemos que la cebolla ya ha menguado y está transparente añadiremos el caldo de pollo y lo dejaremos cocinando unos 10 minutos más a fuego medio. Mientras tostaremos el pan.
- Una vez pasado el tiempo, no pondremos a emplatar la sopa de cebolla. Con platos aptos para el horno, pondremos la cantidad de sopa que deseemos, el pan y el queso rallado a nuestro gusto.
- Y ponemos la sopa de cebolla con caldo de pollo para el horno a gratinar. ¡Y listo!¡A comer! Si te gusta el sabor de la pimienta negra puedes poner a tu gusto por encima antes de servir. ¡Que aproveche!Si te gustan las recetas francesas no te pierdas esta de pan francés con huevo o estas crepes con crema de naranja por ejemplo.
Consejos para preparar sopa de cebolla con caldo de pollo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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