Crema de espinacas frescas

Esta receta de crema de espinacas frescas ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.

Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.

Ingredientes para crema de espinacas frescas

Para preparar crema de espinacas frescas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 200 mililitros de Fondo de pollo
• 2 Patatas
• ½ pieza de Cebolla larga o junca
• 1 diente de Ajo 1 chorro de Crema de leche
• 20 hojas de Espinacas medianas
• 1 pizca de Sal
• Pimienta

Cómo hacer crema de espinacas frescas paso a paso

Sigue estos pasos para que crema de espinacas frescas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para preparar esta crema de espinacas frescas, lo primero que hay que hacer es alistar todos los ingredientes que vamos a emplear en la receta.
2. Luego ponemos a cocinar en el fondo o caldo de pollo, la papa pelada y cortada en cubos, y la cebolla y el ajo enteros. Esto tardará entre 15 y 20 minutos. Cuando los ingredientes del puré de espinacas estén cocinados, los escurrimos y reservamos para más tarde.
3. Cuando esté bien cocida la papa y la cebolla, pondremos nuestras hojas de espinaca previamente lavadas en esa olla y las dejamos por 5 minutos dentro del fondo para que se cocinen. De esta manera nuestra crema de espinacas frescas tenga un color verde bien bonito.
4. A continuación, pondremos lo que todo hemos cocinado en la olla dentro del procesador de alimentos o batidora eléctrica, y licuamos la crema de espinacas ligera hasta que la mezcla esté homogénea. Luego rectificamos de sal y de pimienta y removemos bien.
5. Finalmente, servimos nuestra rica crema de espinacas frescas y le ponemos un chorrito de crema de leche por encima para decorar, y si tenemos, unas papitas fritas o una chips de calabaza. ¡Buen provecho!

Consejos para preparar crema de espinacas frescas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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