Crema de calabaza light
Esta receta de crema de calabaza light te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.
Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
En pocas palabras, crema de calabaza light es una receta organizada con calabaza, cebolla, queso crema light y sal y, pasos sencillos y consejos prácticos. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Qué necesitas para preparar crema de calabaza light
Para preparar crema de calabaza light, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 750 gramos de Calabaza
- 1 Cebolla
- 4 Zanahorias½ Puerro1½ litros de Caldo de verduras
- 4 cucharadas soperas de Queso crema light
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta 1 chorro de Aceite de oliva
Cómo preparar crema de calabaza light
Sigue estos pasos para que crema de calabaza light quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reúne todos los ingredientes para preparar esta crema de verduras ligera. Ten en cuenta que el caldo de verduras es opcional, en sustitución puedes usar simplemente agua.
- Pela y elimina todas las semillas de la calabaza y entonces trocéala en pedazos medianos para facilitar su cocción. Haz lo mismo con la cebolla, el puerro y las zanahorias.
- Ahora, coloca el caldo en una olla lo suficientemente grande y calienta a fuego medio bajo hasta que rompa un hervor, entonces incorpora la calabaza y la zanahoria. Cocina a fuego medio durante unos
- 25 minutos hasta que la verdura esté completamente tierna.
- Aparte, calienta una sartén con aceite de oliva y haz un sofrito de puerro y cebolla, añadiendo una pizca de sal, hasta que ambos ingredientes hayan cambiado de color.
- Cuando la calabaza y la zanahoria estén blandas, retira la olla del fuego y espera unos minutos a que tome temperatura ambiente para triturar todo. Incorpora también el sofrito y sazona al gusto con una pizca de sal y pimienta.
- Devuelve la crema de la calabaza al fuego, durante unos
- 3 minutos, y añade el queso crema poco a poco, removiendo siempre, hasta que la crema tome la consistencia adecuada.
- Sirve un buen plato de la crema de calabaza light y decora con un poco de semillas de calabaza tostadas. Esta crema de verduras ligera es ideal para la hora de la cena o para la comida, si estás haciendo dietas para perder peso.Otros platos de cuchara que te pueden ayudar en tu dieta es caldo de verduras depurativo, así que no dejes de probarlo.
Consejos para preparar crema de calabaza light
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras ideas fáciles
Estas sugerencias pueden ayudarte a encontrar otra receta práctica para cocinar.
- Crema de calabaza y naranja
- Crema de calabaza al curry
- Crema de calabaza y zanahoria con jengibre
- Crema de calabaza y pera
