Consome de aguacate

Esta consome de aguacate se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.

Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.

Qué necesitas para preparar consome de aguacate

Para preparar consome de aguacate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 kilo de pata de pollo
• Sal al gusto
• 3 kilos de papa
• 4 tomates
• 1 kilo de aguacatesAgua1 cabeza de cebolla

Preparación

Sigue estos pasos para que consome de aguacate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Quite el cuero a las patas de pollos y ponga a hervir hasta que hierva completamente.
2. Pique las papas en rodagas y despues en cuadritos.
3. Pique los tomates.
4. Haga un pure de aguacate. Pique la cebolla en trozos pequeños.
5. Revuelva las papas, tomates,cebolla y cocine por media hora.
6. Despues que termine de hervir las patas de pollo saque las patas y con el agua que quedo revuelvelas con las papas, tomates, cebolla que deben estar ya hervido. despues de que halla revuelto todo ponga a hervir otra ves.
7. Sirva en tasita, echele el pure de aguacate y sal al gusto
8. Coma felizmente su rico consome de aguacate.

Consejos para preparar consome de aguacate

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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