Bolitas de patata y queso

Con esta receta de bolitas de patata y queso, tendrás los ingredientes separados de la preparación para seguir todo con más calma. Es una opción práctica para cocinar en casa sin mezclar pasos, cantidades ni consejos.

Usa esta versión como base y adapta los condimentos o acompañamientos según lo que tengas disponible.

Qué necesitas para preparar bolitas de patata y queso

Para preparar bolitas de patata y queso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 500 gramos de Papa
• 200 gramos de Queso
• 3 piezas de Huevo
• 350 gramos de Pan Molido
• 1 pizca de Sal y pimienta
• 3 cucharadas soperas de Mantequilla
• 200 gramos de Harina

Preparación

Sigue estos pasos para que bolitas de patata y queso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primer paso para preparar nuestras bolitas de patata y queso será poner agua a calentar en un cazo. Mientras tanto lavar y pelar las patatas, cuando el agua hierva agregar las patatas, una cucharada de mantequilla, y una pizca de sal. Hervir las patatas hasta que estén blandas.
2. Machacar las patatas con un tenedor para formar un puré. Para que quede más jugoso se le puede añadir uno de los huevos. Agregar la mantequilla restante, sazonar con sal y pimienta al gusto, mezclar.
3. A continuación, utiliza las manos para formar bolitas con la patata con queso rallado en tacos por dentro. Te puedes ayudar con unas cucharas.
4. Enharinar las bolitas de patata, pasarlas por el huevo y por el pan molido.
5. Vuelve a pasar las bolitas de patatas por el huevo y pan molido. Repite este proceso hasta terminar todas las porciones.
6. Refrigera las bolitas de patatas en la nevera durante veinte minutos. Una vez transcurrido este tiempo, fríelas en aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas. Escurre el exceso de aceite con papel absorbente y reserva.
7. Sirve las bolitas de patatas con queso mientras estén calientes. Este aperitivo para niños podrás servirlo a cualquier hora y acompañarlo con otros parecidos como las bolitas de carne o las mini croquetas de pollo, ideales para fiestas o reuniones especiales como la Navidad.

Consejos para preparar bolitas de patata y queso

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras opciones caseras

Aquí tienes más ideas para seguir cocinando algo rico y sencillo.

• Piel de patata asada con jamón y queso
• Nopales asados con queso panela
• Chiles rellenos de queso panela sin capear
• Berenjenas asadas con queso de cabra y miel