Pizza de berenjenas
Con esta receta de pizza de berenjenas, tendrás los ingredientes separados de la preparación para seguir todo con más calma. Es una opción práctica para cocinar en casa sin mezclar pasos, cantidades ni consejos.
Usa esta versión como base y adapta los condimentos o acompañamientos según lo que tengas disponible.
Resumen rápido
Esta receta de pizza de berenjenas reúne berenjena, salsa de tomate, queso rallado y aceite de oliva en una preparación clara y fácil de seguir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para pizza de berenjenas
Para preparar pizza de berenjenas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- ½ unidad de Berenjena
- ½ lata de Salsa de tomate
- 60 gramos de Queso rallado
- 1 pizca de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Orégano
Cómo hacer pizza de berenjenas paso a paso
Sigue estos pasos para que pizza de berenjenas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Tan solo berenjenas, salsa de tomate y queso rallado para pizza es lo que necesitamos para estas pizzas de verduras. Las berenjenas las cortamos en rodajas y las cocinamos a la plancha, con un poco de aceite y sal. Consulta nuestra receta de berenjenas a la plancha para conocer todos los detalles del paso a paso.
- Sobre una bandeja para horno extendemos papel de horno y disponemos las rodajas de berenjena. Sobre cada una de ellas, esparcimos una cucharada de salsa de tomate y un poco de queso rallado.
- Horneamos las pizzas de berenjena durante 10 minutos a unos 180ºC.
- Sacamos la bandeja de pizzas vegetarianas del horno y las decoramos con un poco de orégano.
- Sirve las pizzas de berenjenas enseguida como entrante, acompañadas de una copa de vino tinto. De segundo te recomendamos unos medallones de merluza al horno con patatas y, de postre, ¿qué tal un rico flan de mató? ¡Que aproveche!
Consejos para preparar pizza de berenjenas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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