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Salteado de verduras con repollo

ByCamila

Consejos simples, ingredientes claros y pasos ordenados para cocinar.

La preparación de salteado de verduras con repollo se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.

Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.

Resumen rápido

salteado de verduras con repollo es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como cebolleta, pimiento rojo, pimiento verde y zanahoria, están bien ordenados. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Qué necesitas para preparar salteado de verduras con repollo

Para preparar salteado de verduras con repollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 unidad de Cebolleta
  • 1 unidad de Pimiento rojo
  • 1 unidad de Pimiento verde
  • 2 unidades de Zanahoria
  • ½ unidad de Repollo
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta negra molida
  • 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de Jengibre rallado

Preparación

Sigue estos pasos para que salteado de verduras con repollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Reunimos todos los ingredientes para elaborar el salteado de verduras con repollo.
  2. Para comenzar cortamos el repollo y la cebolleta en juliana, tal y como indicamos en la imagen.
  3. En una sartén ponemos un poco de aceite y doramos la cebolleta hasta que empiece a ponerse transparente.
  4. A continuación, agregamos el repollo y ponemos un poco de sal y de pimienta negra molida.
  5. Cocinamos durante un par de minutos.
  6. Es el momento de añadir los pimientos y la zanahoria pelada. Hemos cortado las verduras en bastoncitos.
  7. Ponemos un poco más de sal si es necesario y cocinamos durante 5 minutos a fuego medio. Si os gusta que las verduras queden más blanditas podéis dejarlas cocinar un poco más de tiempo.
  8. Por último, rallamos un poco de jengibre fresco y lo añadimos al salteado de verduras con repollo.
  9. Cocinamos un par de minutos más y ¡listo! Si no tenéis jengibre fresco también podéis usar jengibre en polvo.
  10. Este salteado de verduras con repollo se puede tomar como acompañamiento o como plato principal a la hora de la cena. Si queréis probar otras recetas saludables vegetarianas, os recomendamos la ensalada de col con queso o el arroz basmati con verduras. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Consejos para preparar salteado de verduras con repollo

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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