Panache de verduras con jamón
Esta receta de panache de verduras con jamón te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.
Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
La receta de panache de verduras con jamón se centra en judías verdes, brócoli, guisantes y champiñones, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de panache de verduras con jamón
Para preparar panache de verduras con jamón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 150 gramos de Judías verdes
- 150 gramos de Brócoli
- 80 gramos de Guisantes
- 120 gramos de Champiñones
- 1 Calabacín
- 1 Zanahoria
- 2 dientes de Ajo
- 80 gramos de Jamón serrano
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida 1 chorro de Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que panache de verduras con jamón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar el panache de verduras. Para esta receta hemos utilizado algunas verduras congeladas como las judías verdes", el brócoli y los guisantes. Pero recordad que siempre podéis usar verdura fresca.
- Troceamos los champiñones, las zanahorias y el calabacín. Para ello, hemos pelado previamente tanto las zanahorias como el calabacín. Los trozos han de tener un tamaño intermedio, como indicamos en la imagen.Las judías verdes y el brócoli ya estaban troceados, de lo contrario es necesario cortarlos también.
- Cocemos las verduras en abundante agua hirviendo con un poco de sal. El tiempo de cocción puede variar entre unas verduras y otras, pero nosotros hemos decidido cocerlas juntas durante
- 10 minutos. De este modo, la mayoría de las verduras quedarán al dente y estarán en su punto al saltearlas en la sartén.Si tenéis tiempo, podéis cocer por ejemplo, las judías, el brócoli y las zanahorias por una parte
Consejos para preparar panache de verduras con jamón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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