Pechuguitas al roquefort

Ingredientes:

Pechugas de pollo fileteadas (cantidad al gusto)ChampiñonesUna cuña de roquefortNata líquida

Instrucciones de preparación:

1- Saltear los champiñones laminados y limpios con un poco de aceite y un diente de ajo troceado(si se quiere) para que suelten el agua y se doren, salar y reservar.2- Rebozar los filetes de pechuga en harina y pasar por la sarten o la freidora solo para dorarlos por fuera, no apra que se hagan del todo.3- Para hacer la salsa trocear la cuña de queso y mezclarla con la nata liquida (cantidades a gusto del sabor fuerte del roquefort) removiendo a fuego lento.4- Colocar todo en una bandeja para el horno por capas, perimero los champiñones, despues las pechugas y por encima la salsa.5- Poner queso rallado si se prefiere gratinado.6- Calentar en el horno a 180º aproximadamente 20-30 minutos, para que las pechugas se acaben de hacer.

Recetas con sabores parecidos

Estas opciones son útiles cuando quieres probar algo diferente sin alejarte demasiado.

• Pechugas de pavo al jengibre
• Pavo al coñac
• Pavo relleno de frutas
• Pavo asado con salsa de uvas