Rollito de secreto ibérico y bacon
Con esta guía de rollito de secreto ibérico y bacon, la receta queda lista para cocinar sin tener que separar el texto manualmente. Todo está organizado para seguirlo con facilidad.
Revisa cada paso antes de comenzar y usa los consejos para ajustar el plato a tu gusto.
Resumen rápido
Esta preparación de rollito de secreto ibérico y bacon incluye ingredientes sencillos y está pensada para que cada sección sea fácil de leer. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de rollito de secreto ibérico y bacon
Para preparar rollito de secreto ibérico y bacon, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Unos buenos filetes de secreto ibérico (www.ibericosvazquez.es)- Lonchas de bacon.- Queso rallado (tipo 4 quesos al gusto).- 2 o
- 3 huevos.- Un pimiento rojo.- Un pimiento verde.- Una patata grande.- Sal y pimienta
Cómo hacer rollito de secreto ibérico y bacon paso a paso
Sigue estos pasos para que rollito de secreto ibérico y bacon quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Mientras pelamos la patata y la cortamos en rodajas muy finas y los pimientos en tiras, podemos ir hirviendo los huevos para cocerlos. Una vez tengamos cortados la patatas y los pimientos, lo ponemos todo a freir en la misma sartén.
- Salpimentar la carne fresa (recomendamos la tienda online www.ibericosvazquez.es)
- Pasamos los filetes por la plancha, (no hace falta echar aceite, se hace con la misma grasilla de los filetes) muy poco, sólo para que al ponerlos después al horno no nos quede crudo.
- Reservamos los ingredientes en un plato cuando estén listos.
- Cubrimos una fuente rectangular con las tiras de bacon de modo que nos sobresalgan un poco.
- Encima de las tiras vamos haciendo una cama de patatas y pimientos, es decir, colocamos primero las tiras de pimiento verde, encima las patatas cubrimos las patatas con el queso, volvemos a repetir pero con el pimiento rojo, ( pimiento rojo,patatas y queso).
- Cuando los huevos estén duros, los pelamos y cortamos en rodajas que pondremos encima de lo que tenemos ya preparado en el recipiente.
- Por último ponemos los filetes de secreto ibérico y cubrimos con las tiras de bacon que dejamos colgando.
- Lo metemos unos 15 minutos en el horno a 180 grados. Cuando veamos que el bacón está doradito lo sacamos y desmoldamos. Quedan súper jugosos y buenisimos.
- Yo lo acompaño con patatas fritas, riquisimoss!!!!!
Consejos para preparar rollito de secreto ibérico y bacon
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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