Chuletas de cerdo al jamón serrano
Receta clara con lista de ingredientes y pasos bien separados.
La idea de esta receta de chuletas de cerdo al jamón serrano es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.
Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.
Resumen rápido
Antes de comenzar con chuletas de cerdo al jamón serrano, revisa para 4 personas, mayonesa8 chuletas de cerdo, mantequilla y huevospan rallado y deja todo listo para avanzar sin pausas. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes para chuletas de cerdo al jamón serrano
Para preparar chuletas de cerdo al jamón serrano, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 4 personas:
- 4 cucharadas de mayonesa8 chuletas de cerdo
- 80 gr. de mantequilla
- 2 huevospan rallado
- 1 loncha de jamón serrano100 cl. de aceite
- 300 gr. de zanahorias
- 2 cucharadas de caldo
- 6 cucharadas de nata montadasallimónpimienta
Preparación
Sigue estos pasos para que chuletas de cerdo al jamón serrano quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Sazonar con sal y pimienta las chuletas.
- Empanarlas con el huevo y el pan rallado.
- Freírlas.
- En otra sartén, poner un poco de aceite y saltear la zanahorias cortadas en juliana fina.
- Cuando estén casi blandas, agregar el jamón serrano cortado en juliana.
- Dejar cocer durante unos minutos y añadir la nata.
- Cuando la nata este un poco reducida añadir la mayonesa y servir.
- Sazonar.
- Colocar las chuletas en una fuente y agregar la salsa por encima.
Consejos para preparar chuletas de cerdo al jamón serrano
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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