Carne con salsa de pimientos morrones
La receta de carne con salsa de pimientos morrones queda mucho más cómoda cuando se presenta con ingredientes ordenados y pasos separados. Esta versión busca hacer la preparación más simple para cocinar en casa.
Puedes ajustar el sazón o los acompañamientos según tu gusto, manteniendo la estructura principal de la receta.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de carne con salsa de pimientos morrones, empieza por pimientos rojos medianos, ajos, agua y aceite de oliva y sigue luego cada paso de la receta. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes para carne con salsa de pimientos morrones
Para preparar carne con salsa de pimientos morrones, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- un trozo de carne de ternera que sea tierna(1kilo)
- 4 pimientos rojos medianos
- 2 dientes de ajos
- 1 vaso de vino blanco1 cubito de caldo de carnelaurel y pimienta a gusto
- 1 vaso de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
Sigue estos pasos para que carne con salsa de pimientos morrones quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En la olla a presion se echan dos cucharadas de aceite de oliva,se calienta,y se sofrie la carne.
- Aparte se cortan los pimientos en tiras,y se le agrega a la carne, se dejan q se hagan,,una vez hechos,,se le agrega el vaso de vino, el cubito de carne,un poco de pimienta,y un vaso de agua, se tapa la olla y se deja que se haga durante 30 mtos,en la olla rapida,,en la normal una hora,,pasado este tiempo, destapar, retirar la carne y cortar en trozos,pasar por el pasapure la salsa obtenida, y servir la carne bañada con esta salsa.
Consejos para preparar carne con salsa de pimientos morrones
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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