Niños envueltos de carne
Esta receta de niños envueltos de carne busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.
Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.
Resumen rápido
El resumen rápido de niños envueltos de carne es simple: ingredientes ordenados, pasos claros y una base con bistec de ternera (muy finos), huevo, condimentos al gusto y pan rallado. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes de niños envueltos de carne
Para preparar niños envueltos de carne, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Bistec de ternera (muy finos)
- 1 unidad de Huevo
- 1 cucharadita de Condimentos al gusto
- 1 taza de Pan rallado
- 1 pizca de Sal 1½ tazas de Leche (360 mililitros)
- 1 taza de Harina (140 gramos)
- 2 cucharadas soperas de Aceite
Preparación
Sigue estos pasos para que niños envueltos de carne quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Preparar un bol con la mezcla de la mitad de la leche con el pan rallado y los condimentos. Puedes usar migas de pan del día anterior en vez de pan rallado.
- Sal y pimienta los bistec de ternera forma unos rollos. Para ello, coloca una porción del preparado anterior de pan y enrollan apretando y sujetando con unos palillos de madera.
- Pasa cada uno de los rollos de carne por huevo batido y harina para hacer un rebozado. Fríe en una sartén grande con el aceite hasta que estén dorados por todos los lados.
- Cuando ya estén dorados, agrega el resto de la leche a la sartén y cocina a fuego lento por unos
- 20 minutos dando vueltas a cada uno a mitad del tiempo. La leche debe cubrir los rollos, añade más si es necesario, y debe reducir hasta formar una salsa con los juegos que suelta la carne.
- Sirve los niños envueltos de carne acompañando con arroz hortelano y unas tajadas de plátano.
Consejos para preparar niños envueltos de carne
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más ideas para cocinar
Prueba una de estas opciones si quieres cambiar un poco la preparación.
