Hamburguesas de carne
Si quieres preparar hamburguesas de carne sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.
Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
Antes de preparar hamburguesas de carne, ten a mano carne molida, postre de salsa inglesa, pimienta y comino y lee la receta completa para seguirla con más calma. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes de hamburguesas de carne
Para preparar hamburguesas de carne, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Carne molida
- 1 unidad de Huevo 1 manojo de Cilantro 1 botella de Aceite de oliva
- 1 cucharada postre de Salsa inglesa
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Comino
- 1 pizca de Romero
- ½ unidad de Cebolla
Preparación
Sigue estos pasos para que hamburguesas de carne quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Mezclar en un cuenco la carne con todos los ingredientes, menos el aceite que se usará para freír cuando las hamburguesas estén ya listas. Ten en cuenta que la cebolla debes picarla lo más pequeño posible para mezclarla con la carne.
- Armar bolas de carne con la mezcla, estas bolas se convertirán en las hamburguesas, luego aplasta cada bola para darle forma de tortita. El grosor y el tamaño la hamburguesa lo puedes hacer al gusto, aunque recuerda no hacerlas muy gruesas para evitar que queden crudas en el centro.
- Terminaremos de hacer nuestras hamburguesas caseras de carne friendo cada una de las tortitas por unos 7 minutos aproximadamente. Utiliza poco aceite. Recuerda vigilar la temperatura del aceite para que las hamburguesas no se quemen demasiado rápido.
- Sírvelas con una ensalada, con pan o solas decorándolas con cilantro y mayonesa.
Consejos para preparar hamburguesas de carne
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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