Rollitos de filete con jamón
Receta clara con lista de ingredientes y pasos bien separados.
Preparar rollitos de filete con jamón en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.
Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.
Resumen rápido
El punto fuerte de rollitos de filete con jamón es su estructura clara: ingredientes como filetes de res en bistecs, jamón, tomates rojos y cebolla, pasos en orden y consejos finales. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para rollitos de filete con jamón
Para preparar rollitos de filete con jamón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilo de filetes de res en bistecs
- 100 gramos de jamón
- 4 tomates rojos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo1 chorrito de caldo de carne concentrado
- 1 pizca de sal15 mondadientes
Cómo preparar rollitos de filete con jamón
Sigue estos pasos para que rollitos de filete con jamón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se extienden los bistecs y se les unta sal y el caldo concentrado de carne.
- A cada bistec se le pone encima una rebanada de jamón y se enrollan, sujetándolos con un palillo.
- Estos rollos se fríen en una sartén con aceite muy caliente y se dejan dorar.
- Aparte, triturar la cebolla, el tomate y el ajo.
- Una vez que estén los rollos dorados, retirar de la sartén el exceso de aceite y dejar sólo los rollitos.
- Añadir el triturado anterior y en unos 10 minutos estárá listo este plato.
Consejos para preparar rollitos de filete con jamón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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