Carne con salsa de cebolla
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Carne con salsa de cebolla

ByCamila

Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.

Esta receta de carne con salsa de cebolla presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.

Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.

Resumen rápido

Esta receta de carne con salsa de cebolla presenta colita de cuadril, cebollas grandes, laurel y sal como base principal y separa la preparación para facilitar la lectura. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.

Qué necesitas para preparar carne con salsa de cebolla

Para preparar carne con salsa de cebolla, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 Colita de cuadril
  • 4 Cebollas grandes
  • 2 hojas de Laurel
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta
  • 1 vaso de Vino blanco
  • 1 Clavo de olor
  • 1 litro de Caldo de carne
  • 1 pizca de Ajo
  • 1 pizca de Perejil
  • 1 pizca de Pimentón morrón

Cómo hacer carne con salsa de cebolla paso a paso

Sigue estos pasos para que carne con salsa de cebolla quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Mecha la carne y agrégale los condimentos (morrón, ajo, perejil) a tu gusto. Luego, ponla a dorar bien de un lado y del otro.
  2. Corta las cebollas en juliana y agrégales las dos hojas de laurel, sal, pimienta, el clavo de olor, el vaso de vino y rehoga todo.
  3. Incorpora el caldo de carne y deja cocinar a fuego lento durante 1 hora aproximadamente. El caldo de carne debe cubrirlo todo, pero no necesitarás el litro entero puesto que la salsa de cebollas debe quedar medianamente espesa.
  4. Si lo deseas, puedes acompañar la carne en salsa de cebolla con puré de papas o de batatas con 1 gota de vainilla. ¡Buen provecho!

Consejos para preparar carne con salsa de cebolla

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Estas opciones son buenas alternativas para variar el menú.

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