Bistecs de hígado frito
Aquí encontrarás bistecs de hígado frito organizada como una receta práctica para el día a día. La preparación está escrita para que puedas seguirla sin buscar datos en distintos lugares.
Los consejos finales te ayudan a adaptar la receta y a servirla con mejor resultado en casa.
Resumen rápido
bistecs de hígado frito usa libra de hígado de ternera, ramas de cebolla larga, ramas de cilantro y aceite como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar bistecs de hígado frito
Para preparar bistecs de hígado frito, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 libra de Hígado de ternera
- 2 ramas de Cebolla larga
- 2 ramas de Cilantro
- 4 cucharadas soperas de Aceite
- 1 pizca de Sal
Cómo hacer bistecs de hígado frito paso a paso
Sigue estos pasos para que bistecs de hígado frito quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Este bistec frito no lo haremos encebollado sino que haremos un picadillo para acompañarlo. Entonces empezamos por picar muy finamente la cebolla y el cilantro, agregar sal al gusto y mezclar.
- Aparte, lavar muy bien los bistec de hígado, secar con papel absorbente y luego llevarlo a una sartén con aceite caliente. Freír el hígado de ternera hasta dorar por ambos lados. Sazonar con una pizca de sal.
- Y listo, como guarnición para nuestros bistec de hígado frito puedes preparar un arroz blanco hervido y una ensalada de tomate.La idea es poner los bistec en el plato y bañarlos con la picada de cebolla y perejil, el contraste de sabor entre la carne y la salsa es fantástico. Espero disfrutes de este plato y nos cuentes qué tal te fue con la receta. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar bistecs de hígado frito
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más recetas para inspirarte
Estas recetas pueden complementar muy bien una comida inspirada en bistecs de hígado frito.
