Cinta de Lomo al Horno
Una receta como cinta de lomo al horno funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.
Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.
Resumen rápido
Antes de preparar cinta de lomo al horno, ten a mano oréganovino de guisar y una pastilla de caldo) y lee la receta completa para seguirla con más calma. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes de cinta de lomo al horno
Para preparar cinta de lomo al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 vaso de agua de aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de oréganoVino de guisar
- Pimienta molida
- Sal(si se quiere se puede poner también
- una pastilla de caldo)
Preparación
Sigue estos pasos para que cinta de lomo al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora, se trituran bien (la carne no claro).
- Se pone la carne en una fuente de horno y se le echa todo el majadillo por encima y una buena chorretada de vino de guisar y se hornea durante unos 45 minutos también depende de la cantidad de carne.
- A los 20 minutos aproximadamente se le da la vuelta y si está seco se le echa mas vino.
- Al terminar la cocción se saca y se sirve.
- Se puede acompañar de lo que se quiere.
Consejos para preparar cinta de lomo al horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para seguir cocinando
También puedes ver estas recetas con ingredientes o sabores parecidos.
- Cinta de lomo al horno con cerveza
- Cinta de lomo a la sal
- Lomo al horno con tocineta
- Lomo relleno al horno
