Agua de horchata con fresa

Esta receta casera de agua de horchata con fresa organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.

Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.

Ingredientes de agua de horchata con fresa

Para preparar agua de horchata con fresa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 400 gramos de arroz blanco
• 300 mililitros de leche evaporada
• 2 tazas de agua (480 mililitros)
• 1 rama de canela 1½ tazas de fresas
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 puñado de hielo al gusto
• 1 pizca de canela en polvo

Cómo preparar agua de horchata con fresa

Sigue estos pasos para que agua de horchata con fresa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Comienza la preparación de esta rica y refrescante agua de horchata con fresa poniendo a remojo el arroz y la rama de canela con las 2 tazas de agua durante un mínimo 2 horas.- Truco: Puedes dejarla durante la noche, será mejor el concentrado y potenciarás el sabor de la bebida.
2. Una vez remojado el arroz, se licua con las fresas, la leche condensada y la leche evaporada. Si no consigues leche evaporada, puedes hacerla en casa siguiendo esta Receta de leche evaporada casera.- Truco: Licua hasta obtener una consistencia lo más liviana posible.
3. Cuela el batido con ayuda de un colador, preferiblemente de malla fina, para evitar que queden grumos grandes.- Truco: Si no cuentas con un colador de malla fina, puedes colar de 2 a tres veces la bebida.
4. Aprovecha y extrae la mayor cantidad de líquido posible, esto le dará mejor sabor al agua de horchata con fresa.
5. Una vez colado todo, se añade la vainilla líquida y se mezcla bien. Si lo prefieres, puedes añadir a tu gusto algún tipo de endulzante, no olvides incorporarlo bien y mezclar para que se integre todo perfectamente. Corta un par de fresas en láminas y listo, sirve en vasos con hielo a tu gusto, decora con las fresas y espolvorea con canela en polvo. Como ves, la receta de agua de horchata con fresa es fácil, rápida y deliciosa, perfecta para el desayuno.Otras aguas de horchata son:Agua de horchata con avenaHorchata de almendras- Truco: Puedes cortar en cubitos algunas fresas y agregarlas antes de servir.

Consejos para preparar agua de horchata con fresa

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que vale la pena probar

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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