Coquito de almendras
La preparación de coquito de almendras se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
Con leche de coco, crema de coco, leche evaporada y leche condensada, esta versión de coquito de almendras mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de coquito de almendras
Para preparar coquito de almendras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 lata de Leche de coco
- 1 lata de Crema de coco
- 1 lata de Leche evaporada
- 1 lata de Leche condensada
- 1 taza de Almendras
- 2 cucharaditas de Extracto de almendras
- 1 cucharadita de Canela molida 2 trozos de Canela
- 1 taza de Ron
Cómo preparar coquito de almendras
Sigue estos pasos para que coquito de almendras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que tenemos que hacer es reunir lo que vamos necesitar para preparar los coquitos con almendras.
- Ahora vamos a licuar los ingredientes. Aunque el orden no importa, vamos a empezar por los ingredientes más pesados. De esta forma, colocamos las almendras primero.
- Luego, agregamos la leche condensada y la crema de coco.
- Enseguida, añadimos la leche de coco y la leche evaporada. Posteriormente la canela molida.
- Ahora vamos a agregar la esencia de almendras para potenciar el sabor de este ingrediente.
- Y por último agregamos el ron, que es, sin duda, el ingrediente más característico del coquito puertorriqueño.
- Procedemos a licuar todos los ingredientes del coquito de almendras.
- Parte del proceso del coquito con almendras es dejar enfriar la bebida en la nevera. Antes de llenar el recipiente le colocamos un trozo de canela.
- Tapamos el recipiente de vidrio y refrigeramos. Al momento de servir el coquito de almendras podemos decorar los platos con ramas de canela y almendras laminadas.
Consejos para preparar coquito de almendras
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras recetas con buen sabor
Estas recetas son una forma sencilla de seguir explorando platos relacionados.
