Ensalada de verduras y frutas

Si vas a cocinar ensalada de verduras y frutas, esta versión te ayuda a empezar con todo claro. La receta separa lo que necesitas de lo que debes hacer durante la preparación.

Trabaja paso a paso y evita apresurarte en las partes donde el sabor o la textura necesitan tiempo.

Ingredientes para ensalada de verduras y frutas

Para preparar ensalada de verduras y frutas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 unidad de Lechuga italiana
• 1 rodaja de Pimiento amarillo y verde
• 2 unidades de Durazno
• 2 unidades de Manzana verde
• 2 unidades de Pepino 1 puñado de Arándanos 3 cubos de Piña
• 3 unidades de Zanahoria
• 1 cucharada sopera de Ajonjolí
• 5 unidades de Champiñones naturales 1 chorro de Aceite de olivo
• 1 pizca de Aderezo de mostaza y miel

Instrucciones

Sigue estos pasos para que ensalada de verduras y frutas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para empezar a realizar nuestra ensalada mixta lo primero que debes hacer es picar la verdura. Es decir, trocea finamente el pimiento amarillo y verde, ralla las zanahorias previamente peladas y la lechuga.
2. Luego, lava los champiñones, córtalos en láminas y pásalos por la sartén para que se hagan. Después, pela el pepino y córtalo en láminas o cubos, como más te guste. Pela los duraznos y córtalos en gajos, haz lo mismo con la manzana. Si deseas incorporar la manzana con piel recuerda lavarla bien antes de cortarla.
3. Ahora solo queda mezclar todos los ingredientes en un recipiente grande y añadir el resto de frutas. Recuerda lavar los arándanos antes de agregarlos. Para finalizar nuestra ensalada de frutas y verduras, espolvorea una cucharada de ajonjolí, vierte un chorro de aceite y añade el aderezo de mostaza y miel al gusto. Esta ensalada mixta es ideal para compañar tanto carnes, como steak al horno, como pescados, como lubina a la plancha.
4. En esta receta te propongo incorporar estos ingredientes a tu ensalada pero, si lo deseas, puedes añadir tomates cherry o cualquier otro ingrediente de tu preferencia.

Consejos para preparar ensalada de verduras y frutas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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