Ensalada de palmitos, tomate y atún
Aquí encontrarás ensalada de palmitos, tomate y atún organizada como una receta práctica para el día a día. La preparación está escrita para que puedas seguirla sin buscar datos en distintos lugares.
Los consejos finales te ayudan a adaptar la receta y a servirla con mejor resultado en casa.
Resumen rápido
Esta preparación de ensalada de palmitos, tomate y atún incluye bote de palmitos, atún en conserva, tomates cherrypara la y vinagre de manzana y está pensada para que cada sección sea fácil de leer. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Qué necesitas para preparar ensalada de palmitos, tomate y atún
Para preparar ensalada de palmitos, tomate y atún, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 bote de palmitos
- 200 gramos de atún en conserva
- 12 tomates cherryPara la
- vinagreta: 1 diente de ajo pelado y machacado
- 1 cucharada sopera de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 vaso de yogur natural
Instrucciones
Sigue estos pasos para que ensalada de palmitos, tomate y atún quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Empezamos por escurrir muy bien y trocear en rodajas los palmitos para colocarlos en una fuente o ensaladera. El palmito es un alimento de alto valor económico debido a que es muy difícil de obtener. El palmito es el corazón de un palmera de al menos año y medio, es de color blanco, textura suave, flexible y muy rico en fibra. Es perfecto para todo tipo de ensaladas y platos como el ceviche de palmito y aguacate.
- Esta ensalada la montaremos directamente en el plato así que a continuación, añadimos el atún desmigado por encima junto con los tomates cherry partidos por la mitad.
- En un cuenco aparte, preparamos el aderezo mezclando todos los ingredientes, removemos bien y rociamos levemente con esta salsa toda la ensalada.Si prefieres un aderezo más sencillo que esta salsa exótica con curry y miel, la ensalada de palmitos también puede quedar muy bien con un poco de mayonesa casera, o mejor aún con mayonesa de aguacate.
- Una vez hayas bañado todo con la salsa, podrás servir y disfrutar de esta rica ensalada de palmitos, tomate y atún, te la recomendamos como entrante de la comida de fin de semana o acompañante de una buen buen parrilla.Esperamos tus comentarios sobre esta receta y si quieres seguir cocinando platos como este, no dejes de visitar el blog de La Cocina de Catina.
Consejos para preparar ensalada de palmitos, tomate y atún
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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