Ensalada de salmón ahumado y queso fresco

Esta receta de ensalada de salmón ahumado y queso fresco es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.

Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.

Ingredientes de ensalada de salmón ahumado y queso fresco

Para preparar ensalada de salmón ahumado y queso fresco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 lechuga romana
• 1 lata pequeña de maíz dulce 2 naranjas
• 60 gramos de aceitunas negras sin hueso
• 100 gramos de salmón ahumado 1 queso fresco tipo Burgos1 puñado de cebolla frita
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de ajo molido 1 chorro de aceite oliva virgen extra
• 1 cucharada sopera de vinagre balsámico de Módena

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que ensalada de salmón ahumado y queso fresco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Comenzamos cortando y lavando la lechuga.
2. Pelamos las naranjas y las partimos en dados. Las ponemos en un bol. Escurrimos el maíz y lo añadimos junto con las naranjas.- Truco: Podemos escurrir la lechuga con un escurridor si no tenemos centrifugadora.
3. Añadimos las aceitunas y la lechuga escurrida. Aliñamos con sal, ajo molido, aceite de oliva y vinagre balsámico de Módena.
4. Removemos muy bien para mezclar aliños e ingredientes. Dejamos reposar.
5. Mientras tanto partimos el queso de Burgos en dados y el salmón ahumado en tiras.
6. Antes de servir la ensalada de salmón ahumado y naranja ponemos por encima un puñadito de cebolla frita, los dados de queso y el salmón. ¡Buen provecho!Con mi blog Los dulces secretos de Cuca podrás encontrar el postre perfecto para completar tus menús.

Consejos para preparar ensalada de salmón ahumado y queso fresco

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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