Tortilla japonesa
Una receta organizada para revisar cantidades, seguir pasos y servir mejor.
Esta tortilla japonesa se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.
Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.
Resumen rápido
tortilla japonesa es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como huevos, azúcar pulverizado, salsa de soja y sal, están bien ordenados. Es práctica para servir como comida rápida, merienda salada o plato para compartir.
Ingredientes para tortilla japonesa
Para preparar tortilla japonesa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 unidades de Huevos
- 20 gramos de Azúcar pulverizado
- 20 gramos de Salsa de soja
- 1 pizca de Sal
Instrucciones
Sigue estos pasos para que tortilla japonesa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar todos los ingredientes
- Mezclar la salsa soja con el azúcar pulverizada hasta que no queden grumos.
- Batir los huevos y agregar un poco de sal.
- Agregar a los huevos la mezcla de soja y azúcar y mezclar enérgicamente.
- En un sarten caliente y con un poco de aceite de oliva colocamos un poco de la mezcla y hacemos movimientos circulares para que la mezcla se esparza por todo el sarten, tapamos y cocinamos un minutos.
- Cuando este firme comenzamos a enrollar con mucho cuidado de no quemarnos y dejamos el rollo en la parte izquierda del sarten y agregamos el resto de la mezcla y cocinamos tapado por 2 minutos mas.
- Cuando este cocinada esta segunda tortilla envolvemos de la misma forma que la anterior junto con esta misma
- Cortamos la tortilla japonesa en rodajas del tamaño deseado y degustamos con salsa soja
Consejos para preparar tortilla japonesa
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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