Tortilla de choclos
Una receta como tortilla de choclos funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.
Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.
Resumen rápido
Para hacer tortilla de choclos, revisa primero choclos cremosos6 unids huevos, cch perejil picado, sal y azúcar y nuez moscada y sigue la preparación en orden. Es práctica para servir como comida rápida, merienda salada o plato para compartir.
Ingredientes para tortilla de choclos
Para preparar tortilla de choclos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 lata choclos cremosos6 unids huevos
- 2 cch aceite
- 1 cch perejil picado
- 1 pizca sal y azúcar
- 1 pizca nuez moscada
Preparación
Sigue estos pasos para que tortilla de choclos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Colocar en un bol la lata de choclos, los huevos batidos, el aceite, el perejil y los condimentos.
- Mezclar bien y volcar en una sartén con manteca caliente.
- Cocinar la tortilla, una vez cocida desmoldarla y si se desea espolvorear con azúcar.
Consejos para preparar tortilla de choclos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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