Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso

Esta tortillas de maíz rellenas de jamón y queso reúne ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir para conseguir un resultado casero y lleno de sabor. La receta está organizada para evitar mezclas entre ingredientes e instrucciones.

Empieza revisando todo lo que necesitas y luego sigue la preparación en orden para que cada parte quede bien integrada.

Qué necesitas para preparar tortillas de maíz rellenas de jamón y queso

Para preparar tortillas de maíz rellenas de jamón y queso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 paquete de tortillas de maíz
• 4 lonchas de queso mozzarella
• 4 lonchas de queso para fundir
• 4 lonchas de jamón cocido 1 chorro de aceite de oliva Para el pico de gallo
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 1 pimiento verde1 pepino
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta 1 limón o lima

Cómo hacer tortillas de maíz rellenas de jamón y queso paso a paso

Sigue estos pasos para que tortillas de maíz rellenas de jamón y queso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Preparamos todos los ingredientes para elaborar estas deliciosas tortillas de maíz rellenas de jamón y queso.
2. Picamos todas las verduras del pico de gallo y, sin aliñarlas, reservamos.
3. Preparamos las tortillas. Podemos comprarlas ya hechas o hacerlas nosotros mismos siguiendo la receta de tortillas de maíz mexicanas. Así mismo, en su defecto podemos utilizar tortillas de trigo.
4. Encima de cada tortita ponemos una loncha de jamón cocido, una loncha de queso para fundir y una loncha de queso mozzarella. Tapamos con otra tortita. Aunque las quesadillas tradicionales se elaboran doblando sobre sí mismas las tortillas, en esta receta haremos una versión distinta.
5. Cogemos una sartén y la engrasamos ligeramente con un poco de aceite de oliva. Una vez caliente, en ella doramos las tortillas de jamón york y queso durante un par de minutos por cada lado.
6. Han de quedar un poco tostaditas, así que las tendremos a fuego medio para no quemarlas y hacerlas bien por dentro.
7. Cortamos cada tortita en cuatro partes y servimos junto a nuestra ensalada pico de gallo. Como decía, estas tortillas de maíz rellenas de jamón y queso son ideales para cenar. ¡Que aproveche! Y si queréis descubrir más recetas, entrad en mi blog Cocinando con Montse, ¡os espero!

Consejos para preparar tortillas de maíz rellenas de jamón y queso

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras recetas del recetario

Estas recetas tienen una relación con tortillas de maíz rellenas de jamón y queso y pueden darte nuevas opciones.

• Huevos revueltos con jamón y queso
• Tortillas rellenas de carne molida
• Huevos rotos con jamón y gulas
• Huevos revueltos con queso rallado