Tortilla de patata y cebolla para 4 personas
Receta casera organizada para cocinar con más facilidad y evitar confusiones entre secciones.
La idea de esta receta de tortilla de patata y cebolla para 4 personas es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.
Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.
Resumen rápido
El resumen rápido de esta receta de tortilla de patata y cebolla para 4 personas te muestra patatas medianas, cebolla y sal, el enfoque de preparación y el uso recomendado. Es práctica para servir como comida rápida, merienda salada o plato para compartir.
Qué necesitas para preparar tortilla de patata y cebolla para 4 personas
Para preparar tortilla de patata y cebolla para 4 personas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 5 huevos1 chorro de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal
Cómo preparar tortilla de patata y cebolla para 4 personas
Sigue estos pasos para que tortilla de patata y cebolla para 4 personas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para preparar la tortilla de patatas y cebolla para 4 personas, comenzamos pelando la cebolla. Luego, la cortamos en tiras y la freímos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Sacamos y reservamos.
- Mientras tanto, pelamos las patatas y las cortamos en láminas. Hecho esto, en la misma sartén en la que hemos frito la cebolla, añadimos un poquito más de aceite de oliva y freímos las patatas.
- Cuando estén casi hechas, añadimos la cebolla de nuevo, mezclamos bien y dejamos freír juntas unos minutos. Sacamos, escurrimos el aceite sobrante y las ponemos en un bol amplio.
- Para continuar con la preparación de la tortilla de patatas y cebolla para 4 personas, cascamos los huevos, los ponemos en un bol y los batimos ligeramente con un tenedor. Los añadimos a las patatas y la cebolla frita y mezclamos bien.
- Agregamos, también, una pizca de sal.
- En una sartén que no se pegue, ponemos unas gotitas de aceite, distribuimos bien por la base y llevamos al fuego (no muy alto para evitar que se queme por fuera y esté cruda por dentro). Cuando esté caliente, añadimos la mezcla de patatas, cebolla y huevo.
- Agitamos de vez en cuando la sartén con suavidad para que no se pegue la tortilla de patatas y cebolla a la base. Pasados unos minutos, retiramos del fuego y con ayuda de un plato damos la vuelta a la tortilla. Volvemos a poner en el fuego y la cuajamos por el otro lado.Si fuera necesario, volteamos una vez más hasta que esté cuajada en el centro.
- Servimos la tortilla de patatas y cebolla para 4 personas, ¡y a disfrutar! Podemos acompañarla con una ensalada de pepino o una sopa de verduras y tendremos una comida completa. No olvides pinchar en el enlace y visitar mi blog Los dulces secretos de Cuca, donde encontrarás muchas más recetas fáciles, rápidas y deliciosas como esta.
Consejos para preparar tortilla de patata y cebolla para 4 personas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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