Mousse de roquefort

Esta versión de mousse de roquefort está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.

Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.

Ingredientes para mousse de roquefort

Para preparar mousse de roquefort, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 200 g de queso roquefort o queso azul
• 1 taza de crema de leche1 queso crema pequeño
• 1/
• 2 taza de nueces picaditas (dejar unas para decorar)
• 1 cebolla mediana rallada
• 1 cucharada de gelatina sin sabor1/4 de taza de agua

Instrucciones

Sigue estos pasos para que mousse de roquefort quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Mezclar en la licuadora los quesos y la crema de leche. Disolver la gelatina en el agua fría y ponerla a calentar.
2. Agregarla a la preparación anterior. Agregar a la crema la cebolla rallada y las nueces picaditas. Poner en un molde previamente humedecido con agua o aceite.
3. Introducir en la nevera, preferiblemente de un día para otro. Voltearlo en una bandeja y decorar con nueces y palitos de célery. Servir con rueditas de pan tostado o galletas.

Consejos para preparar mousse de roquefort

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras ideas fáciles

También puedes probar estas recetas relacionadas con mousse de roquefort.

• Tarta al roquefort
• Arrollado de roquefort
• Arrollado cremoso de roquefort
• Mousse de Queso