Tortitas de garbanzos cocidos paso a paso

Esta receta de tortitas de garbanzos cocidos paso a paso mantiene un estilo sencillo, casero y directo. La estructura ayuda a identificar ingredientes, seguir instrucciones y terminar con consejos útiles.

Cocina con calma, prueba el sazón cuando corresponda y ajusta los detalles antes de llevar el plato a la mesa.

Ingredientes de tortitas de garbanzos cocidos paso a paso

Para preparar tortitas de garbanzos cocidos paso a paso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 300 gramos de garbanzos cocidos1 manojo de cilantro1 manojo de perejil
• 1/2 cebolla
• 1 ajo y 1/2Sal y pimienta al gusto

Preparación

Sigue estos pasos para que tortitas de garbanzos cocidos paso a paso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Preparamos los ingredientes para empezar a preparar la receta de tortitas de garbanzos cocidos.
2. Trituramos en la licuadora o en un procesador todos los ingredientes.
3. Formamos las tortitas de garbanzos caseras del tamaño deseado.
4. Las ponemos en una sartén con un poquito de aceite caliente y las cocinamos 5 minutos por cada lado, o en el horno a 180 grados durante 15 minutos.
5. ¡Servimos! Yo acompañé las tortitas de garbanzos cocidos con una ensalada con ajonjolí y espaguetis con verduras.

Consejos para preparar tortitas de garbanzos cocidos paso a paso

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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