Langostinos gratinados(Cocina afrodisíaca)

Con esta guía de langostinos gratinados(cocina afrodisíaca), la receta queda lista para cocinar sin tener que separar el texto manualmente. Todo está organizado para seguirlo con facilidad.

Revisa cada paso antes de comenzar y usa los consejos para ajustar el plato a tu gusto.

Qué necesitas para preparar langostinos gratinados(cocina afrodisíaca)

Para preparar langostinos gratinados(cocina afrodisíaca), reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• Para 4 personas:20 langostinos2 cebolletas
• 1/
• 2 vaso de brandy1 copa de vermut blanco
• 1 vaso de caldo de pescado
• 1 vaso de nata liquidasal gordaaceiteperejil picado1 cuch. De salsa de tomate

Cómo hacer langostinos gratinados(cocina afrodisíaca) paso a paso

Sigue estos pasos para que langostinos gratinados(cocina afrodisíaca) quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Pela los langostinos sin arrancar la cola de la cabeza y colócalos con sal en una fuente de servir resistente al calor.
2. Pica muy fina la cebolleta y ponla a pochar en aceite.
3. Cuando este dorada añade el brandy y el vermut y dale fuego.
4. En cuanto se apague, añade el resto de los ingredientes, primero la salsa de tomate, el caldo, la nata y el perejil picado y deja que reduzca un poco.
5. Pruébalo de sal y rocía con esta salsa los langostinos.
6. Por ultimo, mételo al horno a 200º aproximadamente 4 o 5 minutos. Sirve.

Consejos para preparar langostinos gratinados(cocina afrodisíaca)

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas con sabores parecidos

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• Langostinos gratinados
• Salpicón de pulpo con langostinos
• Langostinos con bechamel
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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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