Langostinos en crema de coco
Con langostinos en crema de coco, una preparación ordenada ayuda a conseguir un resultado más consistente. Esta receta reúne ingredientes claros, instrucciones directas y consejos prácticos.
Ajusta el sazón al final y sirve cuando el plato esté en su mejor punto.
Resumen rápido
El resumen rápido de esta receta de langostinos en crema de coco te muestra langostinos pelados, leche de coco, crema de lechesal y pimienta2 a y curry, el enfoque de preparación y el uso recomendado. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes para langostinos en crema de coco
Para preparar langostinos en crema de coco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 10 langostinos pelados
- 1 taza de leche de coco
- 1/
- 2 taza de crema de lechesal y pimienta2 a
- 3 cucharadas de curry
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 cucharada de pimentón (pimiento) picado
- Aceite de oliva
- 174 taza de vino blanco
Preparación
Sigue estos pasos para que langostinos en crema de coco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Saltear en aceite de oliva el ajo, la cebolla y el pimentón algunos segundos.
- Colocar los langostinos y seguir salteando por 1 minuto.
- Colocarle la leche de coco, la sal, la pimienta y el curry y mezclar bien.
- Poner el vino y dejar cocinar unos 5 minutos a fuego medio.
- Un minuto antes de apagar el fuego, colocarle la crema de leche y el perejil picadito.
- Servir con ensalada de lechugas mixtas.
Consejos para preparar langostinos en crema de coco
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más opciones para tu mesa
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