Torta de chocolate en licuadora

Hacer torta de chocolate en licuadora resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.

Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.

Ingredientes de torta de chocolate en licuadora

Para preparar torta de chocolate en licuadora, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 tazas de harina de trigo (280 gramos)
• 2 tazas de azúcar (400 gramos)
• 1 taza de chocolate/cacao puro en polvo (desgrasado mejor)
• 1 cucharada sopera de levadura tipo Royal o polvos de hornear
• 3 huevos
• 4 cucharadas soperas de mantequilla
• 1 taza de leche templada Para el relleno (opcional):1 bote de crema de leche o nata para postres

Cómo hacer torta de chocolate en licuadora paso a paso

Sigue estos pasos para que torta de chocolate en licuadora quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Precalentamos el horno a 180 ºC y engrasamos y enharinamos un molde con mantequilla y harina. Esto es lo primero que hay que hacer ya que la torta de chocolate en licuadora es muy fácil y rápida de elaborar y es preferible que el horno se vaya calentando y tengamos el molde listo.- Truco: Yo he utilizado un molde redondo de 22 cm de diámetro.
2. Cogemos la licuadora y metemos los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar, la leche para que se vaya disolviendo ya un poco todo y después agregamos el cacao en polvo. Licuamos un poco hasta que la mezcla esté homogénea para poder seguir con la preparación.
3. Luego agregamos la harina y batimos hasta que esté completamente integrada. De vez en cuando vamos limpiando los bordes para que la harina que se queda pegado a ellos se desprenda y se mezcle bien con toda la masa del bizcocho de chocolate en la licuadora.
4. En este momento y no antes añadimos la levadura y licuamos un poco más la mezcla, solo para que se reparta bien por todos lados.
5. Vertemos la masa del queque de chocolate en licuadora en el molde que tenemos preparado y metemos al horno a 180 ºC unos 50 minutos aproximadamente.- Truco: Hacerle la prueba del palito o del palillo pinchando en el centro y si sale seco, el que la tarta está lista.
6. Una vez está el pastel de chocolate el licuadora horneado lo dejamos reposar con el horno entreabierto unos 10 minutos más dentro y luego, lo sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.
7. Mientras de enfría el bizcocho, montamos la crema de leche con unas varillas eléctricas a ser posible. Este paso es opcional, ya que puedes dejar perfectamente la tarta de chocolate en licuadora sin rellenar pero yo prefiero hacerlo.Si quieres puedes revisar esta receta de nata montada para postres para más detalles.
8. Abrimos la tarta de chocolate fácil por la mitad de manera que nos queden 2 partes lo más simétricas posibles.- Truco: Si por la parte de arriba ha subido también un poco podemos cortar una primer capa para que nos quede plato totalmente.
9. Rellenamos la torta de chocolate en licuadora con la nata montada y le espolvoreamos por encima un poco de azúcar glas si queremos para decorarla.

Consejos para preparar torta de chocolate en licuadora

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras recetas para la semana

Aquí tienes más ideas de torta de chocolate en licuadora para variar el menú en casa.

• Torta de chocolate blanco
• Torta de chocolate sin azúcar
• Torta de chocolate y almendras
• Torta de chocolate esponjosa con aceite

Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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