Tarta de zanahoria con crema de queso
Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.
Esta receta de tarta de zanahoria con crema de queso está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de tarta de zanahoria con crema de queso, empieza por harina, azúcar moreno, huevos y zanahoria pelada y sigue luego cada paso de la receta. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de tarta de zanahoria con crema de queso
Para preparar tarta de zanahoria con crema de queso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 mililitros de Aceite de girasol
- 375 gramos de Harina
- 250 gramos de Azúcar moreno
- 3 unidades de Huevos
- 350 gramos de Zanahoria pelada
- 80 gramos de Nueces
- ½ cucharada postre de Levadura
- 1 cucharada postre de Canela molida
- 1 cucharada postre de Jengibre rallado Para la crema de queso
- 80 gramos de Azúcar glas
- 30 gramos de Mantequilla sin sal
- 180 gramos de Queso philadelphia
- 1 cucharadita de Ralladura de naranja
- 2 cucharaditas de Zumo de naranja
Preparación
Sigue estos pasos para que tarta de zanahoria con crema de queso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar la tarta de zanahoria con crema de queso.
- Pelamos y rallamos las zanahorias y el jengibre.
- En un bol batimos los huevos con el azúcar moreno y el aceite de girasol.
- Agregamos la zanahoria y el jengibre a la mezcla anterior.
- Para continuar con la tarta de zanahoria y crema de queso, tamizamos la harina, la levadura y la canela, y lo incorporamos todo a la mezcla de zanahoria.
- Echamos la masa de nuestra tarta de zanahoria en un molde circular engrasado y la metemos en el horno a 180ºC durante 45 minutos.
- Mientras, preparamos la crema de queso. Para ello, mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente, el queso, la ralladura de naranja, el zumo de naranja y el azúcar glas.
- Removemos hasta conseguir una crema sin grumos.
- Una vez hecho el bizcocho de zanahoria, desmoldamos y dejamos reposar en una rejilla durante 5 minutos.
- Cubrimos con el glaseado y ya podemos degustar esta riquísima tarta de zanahoria con crema de queso. Para todos aquellos golosos, también podéis preparar esta tarta de manzana y ciruelas o si no, la tarta de zanahoria vegana. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar tarta de zanahoria con crema de queso
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Ideas para cocinar después
Estas alternativas pueden ayudarte a encontrar nuevos sabores para la mesa.
