Bizcocho de arándanos
Con bizcocho de arándanos, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.
Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.
Resumen rápido
La receta de bizcocho de arándanos queda resumida en mantequilla, azúcar blanco, harina de trigo y huevos, preparación clara y consejos útiles para servir mejor. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar bizcocho de arándanos
Para preparar bizcocho de arándanos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 gramos de Mantequilla
- 150 gramos de Azúcar blanco
- 250 gramos de Harina de trigo
- 3 unidades de Huevos
- 1 cucharadita de Polvo de hornear
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla
- 90 gramos de Arándanos secos
- 50 mililitros de Vino tinto dulce
- 20 gramos de Azúcar glass
Cómo hacer bizcocho de arándanos paso a paso
Sigue estos pasos para que bizcocho de arándanos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar este bizcocho esponjoso, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- Añadir en un bol la mantequilla derretida, agregar el azúcar y batir hasta obtener una mezcla suave y con un color amarillo pálido.
- Añadir los huevos uno por uno, el vino tinto dulce, la esencia de vainilla y batir para continuar con la preparación de la masa.
- Es momento de agregar la harina de trigo cernida con el polvo de hornear y mezclar muy bien hasta obtener una consistencia homogénea.
- En un bol añadir los arándanos secos y mezclar con una cucharadita de azúcar glass, esto ayudará a que al momento de hornear los frutos secos no se vayan al fondo del molde del bizcocho.
- Agregar los arándanos a la mezcla, batir muy bien, añadirlo al molde y hornear a 180ºC, durante 30 minutos hasta que este dorado.
- Una vez esté listo el bizcocho de arándanos, esperar a que enfríe, desmoldar y porcionar, espolvorear con azúcar glass. Este bizcocho de arándanos es ideal para la hora del té. Si te ha gustado esta receta de bizcocho, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar bizcocho de arándanos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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