Queque de chocolate casero
Esta queque de chocolate casero se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.
Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.
Resumen rápido
La clave de queque de chocolate casero es trabajar con harina sin preparar (sin levadura), cacao en polvo, huevo y mantequilla y seguir cada paso sin mezclar cantidades con instrucciones. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de queque de chocolate casero
Para preparar queque de chocolate casero, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 100 gramos de harina sin preparar (sin levadura)
- 75 gramos de cacao en polvo
- 3 unidades de huevo
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar blanca
- 4 cucharadas soperas de agua
- 5 gramos de polvo de hornear (levadura química) esencia de chocolate
Preparación
Sigue estos pasos para que queque de chocolate casero quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer este keke de chocolate lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. Estos ingredientes son para preparar una torta pequeña , así que si deseas hacer una torta de chocolate más grande solo debes aumentar los ingredientes con una regla de
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esta quede más blanca y suave.
- Después, agrega los huevos y el agua. Mezcla durante 1 minuto más hasta que se integren todos los ingredientes del queque de chocolate húmedo.
- A continuación, agrega la harina mezclada con el cacao y el polvo de hornear, bate durante 5 minutos y agrega la esencia de chocolate.
- Coloca la masa del queque de chocolate casero fácil en un molde previamente engrasado con mantequilla y harina, con el fin de evitar que el bizcocho se pegue. Hornea el queque de chocolate esponjoso durante 30 minutos a 170º C, o hasta que esté dorado.
- Por último, sirve y degusta el queque de chocolate casero decorándolo al gusto. Puedes usar una cubierta de chocolate como esta, o un frosting de chocolate para decorar tu queque sencillo de chocolate. Si te gustó la receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
Consejos para preparar queque de chocolate casero
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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