Bizcocho relleno de yogur
Preparar bizcocho relleno de yogur resulta más fácil con una guía limpia, en español y sin ingredientes mezclados en la introducción. Por eso esta versión separa cada parte de la receta.
Usa los consejos como ayuda para ajustar tiempos, sabor o presentación según el tipo de plato que estés preparando.
Resumen rápido
Este bizcocho relleno de yogur queda más fácil de preparar cuando tienes listos clara de huevo, yema de huevo, harina y mantequilla antes de comenzar. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para bizcocho relleno de yogur
Para preparar bizcocho relleno de yogur, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 10 unidades de Clara de huevo
- 10 unidades de Yema de huevo
- 300 gramos de Harina
- 250 gramos de Mantequilla
- 1 cucharadita de Polvo de hornear
- ½ chorro de Vainilla
- 2 cucharadas soperas de Leche en polvo Relleno
- 1 litro de Yogur
- 1 lata de
- Media crema
- 5 cucharadas soperas de Azúcar
- 1 cucharada postre de Grenetina
Cómo hacer bizcocho relleno de yogur paso a paso
Sigue estos pasos para que bizcocho relleno de yogur quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Las claras se levantan a punto de turrón, las yemas se acreman una vez listo se incorporan las claras con las yemas. Posteriormente se añade la harina cernida junto con la esencia de vainilla, la mantequilla derretida, el polvo de hornear y la leche en polvo. Luego se cocina en el horno a 120°c por 45min.
- Para hacer el relleno, primero se pone a baño maria la media crema y una vez que empieze el hervor se le agrega el azúcar, un chorrito de vainilla y la grenetina ya hidratada. Cuando se hayan integrado todos los ingredientes se pasa la mezcla a otro recipiente más amplio y se le agrega el yogur. Trabajar con la batidora por 2 minutos se refrigera y en dos horas está listo.
- Para armar la torta corta el bizcocho por la mitad y coloca una capa del relleno de yogur en medio. Puedes dejar un poco para la cubierta o cubrir con chocolate o azúcar glas. Puedes servir este delicioso bizcocho relleno de yogur en una fiesta de cumpleaños acompañando con una gelatina divertida.
Consejos para preparar bizcocho relleno de yogur
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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