Queque de chocolate en microondas

Esta guía para queque de chocolate en microondas mantiene la receta práctica y directa, con una introducción breve, ingredientes claros y pasos fáciles de seguir. Es ideal para cocinar en casa sin perder tiempo.

Lee la preparación completa antes de empezar para saber cuándo añadir cada ingrediente y cómo terminar el plato.

Qué necesitas para preparar queque de chocolate en microondas

Para preparar queque de chocolate en microondas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 tazas de Harina (280 gramos)
• 1 taza de Azúcar (200 gramos)
• ½ taza de Cacao puro (cocoa)
• 2 cucharaditas de Bicarbonato
• 2 cucharaditas de Polvo de hornear
• ½ cucharadita de Sal
• 2 unidades de Huevos 1½ tazas de Aceite
• ½ taza de Leche (120 mililitros)
• 2 cucharadas soperas de Vinagre
• ¾ taza de Café caliente

Cómo hacer queque de chocolate en microondas paso a paso

Sigue estos pasos para que queque de chocolate en microondas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. En un bowl se mezclan los ingredientes secos: harina, azúcar, cocoa, bicarbonato, polvo de hornear y la sal.
2. En la batidora, a velocidad media, se baten los huevos y el aceite y luego se le agregan la leche y el vinagre. Cuando este todo bien mezclado se le incorporan los ingredientes secos poco a poco y por último se le echa el café caliente.
3. Engrasa con mantequilla y enharina un molde plástico especial para microondas y vierte en él toda la mezcla. Cocer en el microondas de 15 a 20 minutos con una temperatura media, revisando que no se seque demasiado. – Truco: Si no tienes microondas, puedes hornear el queque de chocolate en el horno convencional sin variar ninguna indicación
4. Dejar reposar unos minutos el queque de chocolate y ya podrás decorar al gusto y servir.

Consejos para preparar queque de chocolate en microondas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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