Galletas de chocolate chip
Aquí encontrarás galletas de chocolate chip organizada como una receta práctica para el día a día. La preparación está escrita para que puedas seguirla sin buscar datos en distintos lugares.
Los consejos finales te ayudan a adaptar la receta y a servirla con mejor resultado en casa.
Resumen rápido
Antes de preparar galletas de chocolate chip, ten a mano harina (280 gramos), azúcar (150 gramos), mantequilla suave y huevo y lee la receta completa para seguirla con más calma. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para galletas de chocolate chip
Para preparar galletas de chocolate chip, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 tazas de harina (280 gramos)
- ¾ taza de azúcar (150 gramos)
- 1 taza de mantequilla suave
- 1 huevo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas
- 1 paquete de chocolate chips o pepitas de chocolate (2 tazas)
- 1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
Cómo preparar galletas de chocolate chip
Sigue estos pasos para que galletas de chocolate chip quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Precalentar el horno a 190 ºC. Mezclar la harina, el azúcar, la mantequilla y el huevo en un bol con una cuchara de madera, agregar el bicarbonato de sodio, la sal y la vainilla.
- Mezclar bien la masa de las galletas de chocolate o cookies y agregar por último las nueces y los chocolate chips.
- Coloque la masa de las cookies de chocolate fáciles sobre una bandeja de aluminio no engrasada en forma de bolitas o montoncitos, con una separación de 2 cms para que no se peguen las galletas .
- Hornear las cookies con pepitas de chocolate hasta que estén ligeramente doradas, de 8 a 10 minutos (el centro de la galleta quedara suave).
- Cuando estén listas dejarlas enfriar para que endurezcan y remueve con una espátula. Disfruta de estas deliciosas galletas con chips de chocolate con un vaso de leche a la hora de la merienda o sírvelas como postre.Puedes echar un vistazo también a esta receta original de cookies americanas si te gustan las galletas con pepitas de chocolate.
Consejos para preparar galletas de chocolate chip
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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